21. Dezember 2020
seit Oktober Sie unseren Honig auch in der Stück für Stück GmbH &Co. KG am Ostlandplatz 5 in 25524 Itzehoe. Es lohnt sich hier mal reinzuschauen: https://www.unverpackt-itzehoe.de/
06. Juli 2019
Unser Frühtrachthonig 2019 ist etwas dunkler als in den vergangenen Jahren ausgefallen. Er schmeckt trotzdem sehr mild und süß. Natürlich haben wir ihn cremig gerührt. Einfach lecker und ab sofort erhältlich.
30. Juni 2019
Heute hatten wir in unserer kleinen Imkerei Besuch von drei Imkern des dänischen Imkerverbandes. Es war ein sehr interessanter Erfahrungsaustausch über die Imkerei. Danke Flemming, Dennis und Klaus! Über das Gastgeschenk habe ich mich riesig gefreut! Ich hoffe auf ein Wiedersehen.
28. Oktober 2018
Ab sofort haben Sie bei uns die Wahl zwischen Papier- und Plastiktüte für den Transport von bis zu 4 Honiggläsern a 500 Gramm. Über die Ökobilanz lässt sich streiten. Am besten bringen Sie einen Korb oder einen Baumwollbeutel mit und/oder benutzen die Tüten mehrfach, dann tragen Sie zur Umwelt bei. Übrigens sind unsere Honiggläser Mehrweggläser und daher bitten um Rückgabe zur Wiederverwendung. - Der Umwelt zu Liebe!
26. Oktober 2018
In unserem Urlaub in der Südheide hatte wir die Gelegenheit eine Korbimkerei zu besuchen. Es stehen über 200 Körbe bereit und die Körbe sind zum Teil über 100 Jahre alt. Der Imker ist dabei die Körbe wieder zu besiedeln und die traditionelle Korbimkerei weiter fort zu führen. Vielen Dank an das "Waldcafè Norddeutsche Korbimkerei" für die spontane Führung!
17. August 2018
Auch in diesem Jahr haben wir unseren Sommertrachthonig auf Pyrrolizidinalkaloide (PA) von einem renomierten Labor testen lassen und können stolz berichten, dass PA in unserem Honig nicht nachweisbar ist. Das Laborergebnis kann natürlich jederzeit bei uns eingesehen werden.
29. Juni 2018
Nach der ersten Ernte 2018 freuen wir uns, dass unser Honig nun auch in der neu eingerichteten Dorfbox in der Unterstraße 23 aufgenommen wurde. Nähere Informationen über die Dorfbox gibt es hier: https://www.dorfbox-lebensmittel.de/die-dorfbox/
17. April 2018
Unsere Bienen haben den Winter gut überstanden. Verluste hatten wir so gut wie nicht zu verzeichnen und wir beginnen jetzt, die ersten Honigräume zu setzen weil die Kirschblüte unmittelbar bevorsteht.
29. Januar 2018
Mit dem Einlöten von Mittelwänden beeenden wir unsere Winterarbeiten und schauen der neuen Saison entspannt entgegen. Wir nutzen die Rähmchen mit den neuen Mittelwänden überwiegend für unsere Honigräume und natürlich für dieBauerneuerung. Sie werden im Frühjahr zügig von den Bienen ausgebaut. Unsere Honigvorräte sind übersichtlich geworden und werden wohl für unsere Kunden bis zur neuen Honigernte hoffentlich reichen.
